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多地叫停谢师宴 酒店餐馆抢食落空

作者:茸基科技软件-03 来源:酒店管理软件 日期:2014-07-10 09:50:41
 
摘要:每年的七八月,是广大考生收获的季节,随着高考通知书的到来,摆酒谢师、庆祝升学被考生和家长提上日程,各地的大小酒店餐馆也纷纷摩拳擦掌,做好充足的准备掘金“后高考经济”,关于“谢师宴”“升学宴”的宣传广告可谓铺天盖地。

每年的七八月,是广大考生收获的季节,随着高考通知书的到来,摆酒谢师、庆祝升学被考生和家长提上日程,各地的大小酒店餐馆也纷纷摩拳擦掌,做好充足的准备掘金“后高考经济”,关于“谢师宴”“升学宴”的宣传广告可谓铺天盖地。然而,风行多年的“谢师宴”却在今年的毕业季遭遇了红灯。

如今,安徽、广东陕西、山东等多地教育部门和纪检部门发布一纸禁令,禁止教师和党员干部参加“谢师宴”“升学宴”,以遏止党员干部借子女升学请客送礼或变相收礼风气。在节俭风气与遏制措施的影响下,“谢师宴”遇冷几成定局,餐饮业受的影响无疑最大。

 

往年,随着高考考生走出考场,各地酒店餐馆就已打起了毕业生的主意。因7、8月份是餐饮行业的淡季,“谢师宴”“升学宴”就成了提振餐饮市场的一剂良药,是各大酒店餐馆暑期必争的一大块蛋糕。然而今年,随着禁令的发布,积极推出“谢师宴”的酒店却发现,尽管饭菜价格一降再降,菜品不断翻新,各种优惠活动大搞特搞,可是预订者却寥寥无几,与前几年的火爆形成了巨大的反差。

还有酒店表示,自从当地叫停“谢师宴”后,各家酒楼宴席订单一落千丈,还接到了不少退订。

如此看来,酒店餐馆想趁“谢师宴”之机分得“后高考经济”一杯羹的计划已然落空。出于成本的考量,有不少酒店选择了放弃“谢师宴”市场。有业内人士甚至悲观预言,“谢师宴”将退出舞台,不再是各酒店的暑期重头戏了。

 

不过,有人欢喜有人忧,虽然一纸禁令让餐饮业人士紧皱眉头,但不少老师和家长却喜上心头。不少家长表示,“谢师宴”铺张浪费不说,很有可能助长攀比之风;老师们也称,终于不用在赴宴与否之间左右为难,学生感恩不一定非要请吃饭,常回母校看看也许是更好地方式。

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