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茸基科技酒店管理资讯:如何增加酒店的生存力?

作者:茸基科技酒店管理软件04 来源:酒店管理软件 日期:2014-06-03 18:01:26

如何增加酒店的生存力

 

毋庸置疑,今年酒店业竞争更加激烈。根据茸基科技资深酒店管理专家邓友富分析:酒店业现今局面几乎达到重新洗牌的局面,其一,国内经济下滑,中央反腐力度之大,恐怖事件频发等;其二,周边局势不稳,泰国政变、越南反华示威、南海局势等。直接或间接导致酒店业绩骤降,更加竞争激烈。


一、以人为本提升实力 


    放眼当前酒店业,酒店经营管理者面临的问题已越来越严峻。作为业内人士都知道,目前到处都是酒店用工荒,原因一方面显示了酒店业的繁荣,服务人才供不应求,另一面其实也反映了国内酒店人才培养的不足与断层。管理层团队素质、水平参差不齐而业内一线员工尤为稀缺。总结现状是:千将易得,一兵难求。除了员工短缺问题外,还有从业人员学历水平偏低,酒店工作针对性不强、激励手段单一以及社会保障机制不完善等问题。细细分析这些问题产生的原因,其中更多的还是集中到国内酒店历来“重经营,轻管理”,同时忽视人作为酒店核心资源所产生的弊端。 


二、文化是核心竞争力  


    酒店提供给宾客的服务是一种产品,也是一种文化。酒店之间的竞争是产品的竞争,更是企业文化的竞争,文化竞争不仅是一种高层次的竞争,也是一种人才的竞争。不同的企业有不同的文化,凡具有自己独特的文化,并被宾客认同和接受的,就有强大的生命力和竞争力。在酒店业的竞争中通过文化营销,可以更好的对内形成凝聚力,对外加强竞争力,从而使企业在竞争中领先于对手,文化营销,是一个崭新的名词,它与传统意义上的营销有所区别。它往往是在营销的过程中,努力构筑一个主题鲜明的活动,这类活动不是单纯地把某一件商品推销给消费者,而是为了努力与消费者达成默契,从内心去影响和引导消费者的行为。


三、利用网络树立品牌形象 


    2008年赈灾期间,王老吉捐款一亿,媒体很少提及,但因为一句感人的网络流行语:“要捐就捐一个亿,要喝就喝王老吉。”不仅使王老吉的品牌形象深入人心,广为传诵,并直接促成了其产品在市场中供不应求的火爆现象,同时这一案例也成为了众多市场营销专业人士研究和探讨的经典。也正是王老吉利用网络对品牌形象的成功营销,引起了我们对网络媒体的关注和思考。 


    从大多数酒店品牌形象塑造来看,主要集中于传统媒体诸如报纸、电视上,而对于继报纸、广播、电视之后的“第四媒体”--网络,除了房地产在部分项目的营销和特殊时期负责人的权威发言来促进项目营销和进行品牌塑造外,目前无论是从意识上还是实际的使用上,很多酒店整体上还处于探索阶段,如果把各种主流媒体形容成一个木桶,则传统媒体和网络媒体构成了决定其容积的“木板”。如果说目前传统媒体是酒店进行品牌形象建设的长板,那么网络媒体暂时就是短板。在信息爆炸和知识繁荣的当前,这一现状对于立体的塑造酒店品牌形象的制约是不容忽视的,为此结合酒店自身实际情况,借鉴工作中所接触到的一些实际情况,未来可选取电子邮件、网络广告、网络社区进行等有条理的运作。


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