想要做成功酒店必须专注于产品与服务
酒店终究是用来满足消费的,不同酒店满足的消费需求有所不同。经济型酒店满足基本的住宿和简单餐饮消费需求,大型酒店和特色酒店为客人提供体验性的消费,提供完整的或特色性的旅居、旅游消费。下面由茸基科技免费宾馆管理系统小编为您带来成功酒店必须专注于产品与服务。
初次消费,客人因对酒店缺乏了解,其对酒店的选择所依据的信息,来自于OTA的推荐、来自于连锁品牌的口碑与集团渠道、来自于私人人缘的推荐和帮助等等。所以对一家酒店的初次选择是比较偶然的,但经过初次消费之后,能否成为酒店的回头客,则主要看酒店的性价比,看酒店是否满足客人的旅居需求。一句话,要看酒店的产品,和服务的品质。
第三方订房中心OTA,拥有强大的房源支持、强势的营销促销手段、便捷的预定方式,无疑集中了强大的客源团体。在与单体酒店的谈判与博弈中,保持了某种优势。为改变不利的局面,酒店行业的“带头大哥”出面,以联盟的形式,跑马圈地,并希望以此扭转与OTA合作中的弱势地位。
如果把OTA比作酒店行业的大卖场,联盟就是细分的专业市场。社会从来都不缺乏对多样化市场的需求,所需要的是各市场找准自己的定位,发挥出优势。联盟一定是面向一定层次和一定特定市场的,联盟的成员酒店具有某类共同的特点,所不同的是不同的地域的分布。这样的联盟,相信是能够满足特定层面客源需求的,也是能够培育起属于自己的客源主体的。但如果追求多元化,没有自己的特点,则可能会变得与OTA无异,难于成为真正长久的联盟。
产品和服务永远是酒店的本分。不论是对OTA,还是对联盟组织来说,优质服务的酒店拥有良好的口碑,总会受到各方利益主体的欢迎。事实上对于大部分长期经营的酒店来说,回头客、协议客户、推荐客源都等是酒店最重要的客源,而这些线下的客源,大部分都是基于酒店具有合适的产品和服务。
特色的产品和服务,使酒店保持了独立性和可辨识性。而对那些没什么特色,将自己的客源和渠道完全交给了线上机构的酒店来说,则更要将自身的服务品质做好,以赢得一个好口碑。
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