酒店个性化服务满足游客多样化需求
今年以来,无锡旅游饭店业积极应对市场变化,丰富营销手段,产品转型初见成效。记者日前从有关部门获悉,根据参与统计的全市42家样本饭店的经营数据,上半年我市旅游饭店营业收入同比增长0.59%,客房收入同比增长1.24%,餐饮收入同比增长1.38%,相比去年饭店整体颓势,今年上半年呈现稳中略升的态势。
旅游消费主体和结构发生变化
无锡旅游饭店业协会会长黄鉴中介绍,随着“三公消费”受限,旅游消费主体和消费结构发生了转折性变化。政务市场淡出,商务市场趋稳,民众出行消费形成规模。亲子游、自驾游、情侣游、同学同事结伴游等自由行客人,已成为继商务客人后的新型中坚力量。针对消费主体和消费层次的变化,我市旅游饭店特别是一些高端酒店普遍放下了身段,让利于客,降价促销。主要旅游饭店全行业平均房价同比下降10.69元,开房率增长2.26%,客房收入增长1.24%。其中五星级酒店平均房价同比下降23.52元,开房率增长3.57%,客房收入增长5.5%。在放下身段的同时,也没有忽视高端消费群体的需求,更注重体验饭店提供的各种高品质服务。湖滨饭店以沪宁线高端客源为重点,大做“假日经济”文章,今年“五一”当天的客房均价1382元,客房营收66万元,创下了无锡饭店业界的历史纪录。
随着开房率的增长,对酒店入住速度的要求也越来越高,入住的越慢那么客人的耐性和对酒店的印象就越差,茸基科技酒店管理软件,5秒办理好入住,大大加快了入住速率!
从“被标签化”看特色经营的魅力
去哪儿?为了什么?选哪家酒店入住?游客的思路最清晰。游客在网上发帖:“住日航,白天灵山看看,晚上南长街转转”;“住湖滨,观湖光山色,静修身养性”;“去古罗马,除了吃龙虾,开会也是好选择”。特色靠业者创,也靠游客传,两者良性互动,就会给饭店带来不竭的财源。我市饭店业经营业绩突出的几乎都有鲜明特色,例如古罗马的龙虾、友谊的家常菜、湖滨地方代表菜、金陵实惠菜、日航日本料理等,因为定位清晰,特色鲜明,因此口口相传,深受欢迎。此外“花间堂”、“隐居”、“青年旅舍”等为代表的新型主题文化个性特色旅馆崛起,也满足了部分小众出行者。
个性化服务满足游客多样化需求
面对自主性更强、需求多样化的客户,旅游饭店纷纷推出更加人性化、个性化的服务。对举家出行的客人,儿童是重心,一些饭店送玩具、送礼物。
某大饭店为一家三口提供三份早餐。一些饭店与景区打包销售,推出“酒店+门票”产品。无锡国际饭店在这方面起步较早,打包销售已占到整个客房预定的20%,接下来他们还计划和附近的1912酒吧街合作打包销售。针对不少客人以酒店为圆心的半休闲、半游玩的活动结构,不少饭店打算与周边地区的优质休闲旅游资源合作,尝试“酒店+门票+X”,整合更多优质资源,打响产品品牌,延长客人住留时间。