2017年酒店业7大变化及应对措拖
随着二、三线城市商业地产的升温,酒店联姻地产,共同占据市场的开发模式如今已全面开花。对于酒店的选址,酒店并不是看重短期的利润回报,而是将目光放在更加长远的未来收益。“体验式购物中心不仅能满足人们的购物、娱乐、餐饮等基本需求,还能将这些所有的功能整合起来,最终提供全方位、一站式服务。
2、中端酒店将成投资新战场
未来三五年,中档酒店板块的增长将高于其他板块。消费者正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性。中国中产阶层的人数日益增多,是酒店市场中一个庞大的理性消费人群,具有高性价比的中档酒店往往更能符合他们的需求。此外,中央倡导厉行勤俭节约、反对铺张浪费、限制“三公”消费,使更多客源流向中端酒店。
3、高端酒店放下身段揽客
团购网站、普通餐饮企业频频出手让利,热衷推出“拦腰价”、“白菜价”,高端一些的星级酒店也跃跃欲试。2017年,面对中央“八项规定”、“限宴令”等政策,将会有更多的高端酒店“俯身”揽客。曾经价格坚挺、不愁客源的高端酒店市场,将面临新一轮挑战。不少团购一族表示,高端酒店的“低姿态”让人心生欢喜,有望勾起普通群体的消费热情。
4、酒店微网站与客人走得更近
“微信订酒店真正实现了短、平、快,即时间短、平价、支付快,很省事儿”,上海西子湖酒店王女士感概,“以前客人来住店都得提前网上查、打电话预订,现在用微信,查询订房一步搞定,在旅途中就能解决住宿问题”。比如可以通过发送定位信息,快速查询附近的分店,碰到住宿问题还能直接和在线实时客服沟通,整一套的住房体验,十分符合当下移动互联网时代消费者习惯”。
5、食物个性化
今天的消费者对于食品格外讲究。酒店餐饮已经成为酒店与用餐客人一种全方位的互动体验方式。随着用餐客人对于食品的了解越来越多,他们对食品安全、食物成分以及新鲜度越来越重视。因此,酒店未来将会专注于提供当季、当地、新鲜、野生、有机的食品。
6、酒店评论倾向于酒店清洁卫生
酒店清洁卫生是客人入住考虑的首要要素,酒店经营着有责任向客人提供安全清洁的入住环境。酒店业主未来将会使用更加常规和彻底的检测设备检测表面微生物污染以及紫外光线笔检测肉眼看不见的污渍。所以,如果看见疯狂的酒店客人带着紫外光线笔检测酒店环境卫生时可不要奇怪!
7、精品酒店入住体验不断个性化
豪华酒店越来越时尚化和个性化。高端酒店房价更加灵活,餐饮住宿更具价值。此外,由于千禧一代逐渐成为主流消费人群,精品酒店集团正在不断努力迎合未来年轻消费人群的需求。