未来中档酒店市场的硝烟
作者：茸基科技酒店管理软件04 来源：酒店管理软件 日期：2014-05-23 17:20:48
自经济型酒店崛起以来，短短数年间，三星级酒店经营惨状可以用“溃不成军”形容。市场中的招待所和客栈等以住宿为名的酒店，几乎一夜间都变成了挂上闪亮招牌的连锁店。经济型酒店的出现对国内招待所和客栈、三星级酒店造成了重大影响。而媒体及舆论更多的是吹嘘经济型酒店的成功根源在于满足了消费者的刚性需求，招待所和客栈、三星级酒店的市场地位弱化就显得自然而然。诚然，经济型酒店对招待所和客栈造成几近灭绝性的影响，但对于三星级酒店没落的真正原因，则持有不同的看法。
经济型酒店和三星级酒店原本不存在市场交叉定位。自经济型酒店风风火火发展后，三星级酒店门庭冷落，归根到底，三星级酒店的衰败并不因为市场的抛弃，而是酒店本身并未形成品牌和质量信誉，从而在长期的发展中丢掉了市场。大家熟知的如家、汉庭、7天、莫泰等一批经济酒店在抢占市场的同时，另一些人却在经济型酒店和三星级酒店这两个市场中间寻求机遇。客房价格区间在300元—400元，显然是三星级酒店的明显价格特征，从市场上看，维也纳连锁酒店（下简称“维也纳”）就是这个区间较具有优势的连锁品牌。并且在市场中一直有不错的表现。
维也纳的扩张起步并不晚于国内其他经济型酒店。如今市场对处于这个价格区间的酒店（即普遍认为的中档酒店）需求是可以肯定的。星程和维也纳在酒店价格上基本属于同一价格区间。而对于汉庭在中档酒店市场的发展，借助于经济型酒店扩张而提速，在中档市场分得一份大蛋糕。回顾汉庭目前的战略，从如家酒店成功运营后，便可以看出季琦作为企业的领路人，已经在心里建造了巨大的企业帝国，从当初的如家和后来的汉庭，每一个品牌的规划都获得了成功，汉庭也好，星程也好，只是季琦心中实现帝国的下一步战略而已。
如家成功后，汉庭品牌的成立之际，笔者已经预测到一个新的品牌的建立和未来更多样化的运作，并且以这个品牌为基础，逐步涉足中档酒店，在这战略实施过程中，品牌的合并、资产的合并和收购等便是必然经历的过程。这一切都是企业成功的必然归途，然而，这些在如今看到的动作，已经在开始前被预测，
而在未来，笔者认为汉庭对中档市场已经胜券在握，主要基于以下3个原因：第一、市场对中档酒店的需求是有目共睹的，需求决定市场，市场决定收益。这就为汉庭的发展营造了良好的市场环境。第二、从汉庭撮合全季和星程这个举动，可以看出汉庭对品牌化发展战略的重视，也可以体现出掌舵者季琦对公司决策方向把握的重要性。对汉庭来说，酒店产品多样化是汉庭战略规划中的一部分。对市场来说，两个品牌的合并，更具市场竞争力，并吸引新的投资者进入。第二、汉庭所发展的酒店业务，拥有较大的资金优势。再加之市场品牌的基础和汉庭管理层的领导才能，形成了公司发展最关键的三个因素：资金、品牌、人才，构成汉庭未来在中档市场取得成功的坚实基础。
成功背后的巨大潜力，是消费者对中档酒店的更大需求。在世界上，每一个企业的发展或者某一个行业的繁荣，都将吸引更多的资金进入这个市场，资金的进入必将带来同类资产的不断扩大，资产便开始流通，合并、收购、兼并、出售等一些商业活动越发频繁，这就是所谓资本市场在市场中博弈的含义。未来的中档市场扩充必定带来其他资本市场的进入，加剧中档市场竞争白热化程度。
市场的期待
中档市场的需求是有目共睹的，汉庭以经济型酒店为依托，扩大酒店市场的多元化需要，进一步细分客源市场的战略已经在星程的发展中有了具体的验证。消费市场已经不再为高（四星级以上）或低（经济型酒店）的酒店而犹豫，中档酒店让一部分消费者从经济型酒店分离出来，形成更为细化的消费市场。
市场挑战
首先，中档酒店虽说已有较大的市场空间，但未来市场风险仍然较大，现有市场中，中档酒店可见的对手不少，维也纳就是一个较为市场认可的中档酒店品牌，再加之其他国内较为成熟的酒店管理公司所委托的酒店品牌的争夺，客源争夺显得更为惨烈。
其次，随着各地酒店的不断扩张，对物业的需求不断增长，经过经济型酒店的市场争夺之后，市场的物业支持能力远不如之前强，物业的成本也节节攀升，导致很多投资者不是不愿意投资更多的酒店，而是在为酒店的物业而发愁。在中档酒店的经营中，已经难以像经济型酒店一样可以采用租赁、合作等多种方式对酒店物业进行索取。中档酒店的布局范围需要向城市中心区域以外进行发展，从而减少运营成本，提高投资回报率。
最后，酒店的用人需要已经到白热化程度，人力资源已经阻碍了很多酒店的正常发展和运营，伴随人力成本不断上涨，人力需求大的行业必定面对成本不断攀升的现实。另外，酒店人才在市场的出路备受大家的关注，现有酒店从业人员在酒店里找不到出路的现象较为普遍。酒店从业人员想赚取更多的工资，然而，酒店在薪酬和前途方面都没有更具吸引力的前景。加之多数（地区—不建议删除“地区”的描述，酒店从业人员工作遭受到的不负责任行为不仅是因为酒店的因素，使用酒店描述忽略了相关行政机关对该事件的责任，地方政府监督不力和酒店业主都有责任，因此，思来想去，地区代表的是综合因素，故此建议保留）酒店对酒店从业人员的不负责任行为（包括：肆意违反劳动法、假期不能及时兑现等多种因素），导致酒店的从业人员忠诚度普遍降低。
“全季+星程”的市场前景
如今的中档市场还缺乏产品的多样化，从价格区间可以看出，价格越高，可以被市场细分的产品越丰富。中档酒店较经济型酒店来说，可以具备更为细分市场的条件。如今，全季和星程作为汉庭升级品牌，代表中档市场的两个不同类型，已经让市场感觉到了中档酒店的硝烟，况且，星程已经具有一定的市场基础，全季也已经确认了市场的风格，作为两种同一市场中的两个不同产品风格，必定成为汉庭在酒店业发展更为彪悍的组合。部分酒店专业人士对此颇为担忧，未来中档市场的崛起是否会引起四星级酒店的恐慌，笔者想，从经济型酒店的崛起对三星级酒店的影响，已经完全折射出未来中档酒店的崛起对四星级酒店的影响倒影。崛起的同时必定将对更多的四星级酒店带来市场垮塌，特别是那些在市场中苟延残喘的酒店更是如此。最终市场的竞争带来的益处是每个消费者都可以享受到的，并且四星级酒店品牌市场的布局已经较为完善，品牌化四星级仍然不会被抛弃。
经过中档酒店的布局后，国内酒店业将形成从五星级到经济型酒店的完整品牌化格局，对中国酒店业发展将会带来较为积极的促进作用，同时，在品牌化布局完成之日，也许在未来10年内，酒店市场的胜利者们将再次卷起实实在在的质量。
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