酒店该如何达成“完美服务”？在日常管理工作中，没有对直接面客的服务人员合理的引导与激励，要实现“满意服务”不易，想进一步实现“惊喜服务”，进而达成“完美服务”更不易。茸基科技酒店系统网络整理如下几点至关重要，一起来学习下：

建立健全“完美服务”激励机制

中国有句俗话：有钱能使鬼推磨。倡导“完美服务”之前，必须推行激励机制，内容并不复杂，只要受到客人表扬的，不管是口头表扬，还是书面表扬，我们都应该给予服务员一定物质方面的奖励，并通传，既让当事员工从荣誉和物质方面得到了回报，也激励了其他一线部门员工的对客服务的工作积极性，常此下去，完美服务自然得到更加淋漓尽致的体现。

倡导“完美服务”企业文化

倡导“完美服务”的企业文化，是每一家服务型企业都要遵循的宝典。海底捞的成功就是把完美服务的企业文化根植在每一位员工的脑子里，为什么那么多企业去研究、学习海底捞，始终无法模仿？就是因为文化的因素。一家企业的文化就是他的灵魂。

让员工做企业的主人

让员工做企业的主人，试想想，每一位员工都能得到充分授权，感受到如主人般的荣耀，当面临服务过程中，存在的一些瑕疵，可以在不用请示，或者先执行后请示的情况下，及时为客人提供挽救性的补偿服务，是多么值得骄傲，甚至推崇的事啊。既让客人得到了满足，同时也令到服务人员有成就感。

海底捞的员工可以根据客人的诉求，免去整桌用餐费用的签单权，这在一般企业、一般的餐厅简直是不可想象的，可能作为管理者第一时间想到的是，员工会不会徇私舞弊？整个餐厅会不会由此管理乱套？其实这一切都是多余的，当然我们不能排除个别员工心术不正，但我们不能因为个别不好员工，而将所有员工都列为不信任的对象，这除了是企业本身的悲哀，更是对员工的莫大侮辱。海底捞经过多年的实践，证明充分授权予员工，让员工做企业的主人，将服务做到极致，从而在市场上树立起来的品牌影响力、知名度、美誉度是不可估量的。

总之，酒店需要培育一批自己的核心团队，再不断的灌输、培训直接面客的一线“作战部队”成员，进而形成自有的服务模型，形成核心竞争力，谁也无法模仿，这才是“完美服务”的精髓所在。更多酒店管理资讯，敬请关注：http://www.zhjdglrj.com/