茸基科技酒店管理资讯:宽容思想在酒店管理中的应用(篇一)
茸基科技资深酒店管理专家邓友富认为:酒店就是依靠给顾客提供各种服务,来赢得利润和价值。酒店的很多服务都是人人对人的直接服务,所以人性化的管理在酒店中得到了广泛的提倡。然而正因为这些特点,酒店中更容易引发很多冲突,引发顾客的投诉。在建设我们和谐社会的今天,宽容是我们提倡的一种主流的哲学思想,它可以甚至应该指导各种管理理论的发展,在酒店倡导人性化管理的同时,同样将宽容思想融入到酒店的人性化管理中去,真正创造酒店好的环境,实现酒店真正的价值所在。
一、宽容思想的认识
中华民族是个重情义的民族,在中国历史的长河中,宽容思想在中国民族的传统文化中有着丰富的文化底蕴。《尚书》中有“有容,德乃大”之说,首倡宽容思想。《周易》中提出“君子以厚德载物”;荀子主张“君子贤而能容罢,知而能容与愚,博而能容浅,粹而能容杂”;朱熹在《朱子语类》中说“心只是放宽平便大,不要先有一私意隔阻便大”;近代民族英雄林则徐指出“海纳百川,有容乃大”;由此可以看到宽容思想的历史渊源,我们的古人将宽容思想不仅融合到做学问,也融合到社会的各个方面,如做人、做官等等。可以说宽容思想是一种哲学的思想,它渗透到社会的各个领域。
可以说,宽容思想是新经济形态下一种新型的管理思想,是世界上许多企业能保持持久生命力活力所在,是管理创新的源泉。同时是构建和谐社会的主流思想。
二、酒店的人性化管理
一般意义上讲,人性化管理,指的是一种在整个企业管理过程中充分注意员工人性要素,以充分发掘员工的潜能为己任,从而达到最佳经营效果的管理模式。就像是我们提倡的“以人为本”的管理思想。人性化管理的具体内容可以包含很多要素,如对人的尊重,充分的物质激励和精神激励,给人提供各种成长与发展机会,注重企业与个人的双赢战略,制订员工的生涯规划等等。近年来,人性化管理在一系列世界知名企业获得的巨大成功,已经成为在世界上有广泛影响的管理文化理论。这种代表企业管理文化发展方向的新型管理模式,已经受到越来越广泛的重视。
酒店业是个服务性行业,是劳动密集型的行业,同时又是感情密集型企业。酒店所提供的是对人的服务,员工服务的对象是宾客,是需要情感的宾客。员工服务的态度,服务的质量直接关系到宾客需求是否得到满足,是否享受到高质量的服务,是否体验到价值的所在。进一步影响到酒店的客源状况,影响到酒店的利润。希尔顿酒店在世界的知名,就是因为酒店员工一直微笑的服务,员工的理念是:我们是位先生和女士服务的先生和女士,他们带给宾客的是家的温馨。现代酒店的发展趋势表现在对服务质量的追求上,因为只有高的服务才能真正赢得顾客。
现代酒店管理学认为一切管理工作均应以调动人的积极性、做好人的工作为根本。可见酒店更需要人性化管理,真正将“以人为本”的理念贯彻到底。
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